21 марта состоялся гастрольный ужин Mushrooms в ресторане Lamvil с Ариной Журавлевой. Шеф получила «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса» в 2023 г. В настоящее время Арина активно сотрудничает с Lucky Group.
Центральная идея ужина- разнообразие вкусов царства грибов в самых удивительных сочетаниях. Арина Журавлева сделала ставку в своем сете из 6 подач на необычные вкусовые композиции: от пончиков с паштетом из куриной печени и фуагра с грибной карамелью до голубцов с томленой говядиной, соус "мирпуа" с черными лисичками и десерта «паста с трюфелем».
Больше фотографий - в нашем фотоальбоме в VK
Центральная идея ужина- разнообразие вкусов царства грибов в самых удивительных сочетаниях. Арина Журавлева сделала ставку в своем сете из 6 подач на необычные вкусовые композиции: от пончиков с паштетом из куриной печени и фуагра с грибной карамелью до голубцов с томленой говядиной, соус "мирпуа" с черными лисичками и десерта «паста с трюфелем».
Больше фотографий - в нашем фотоальбоме в VK
